发布时间:2019-04-29 09:00

裙带菜是什么菜

裙带菜是生活中常见的海藻类,很多人认为裙带菜就是海带,其实裙带菜和海带是两种不同的食物。下面小编给大家介绍裙带菜是什么菜。

裙带菜是什么菜

裙带菜褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。属海藻类的植物,叶绿呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像大破葵扇,也像裙带,故取其名。裙带菜在我国宋代的《本草》上称菜莙荙,音变成裙带菜。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜。

裙带菜的功效与作用

裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,有利于体内多余的钠离子排出,防治脑血栓发生,改善和强化血管,防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。

裙带菜具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。

裙带菜性凉、味甘咸;有清热、生津、通便之功效。其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

裙带菜的食疗价值

一同被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜,是微量元素和矿物质的天然宝库,富含十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。

裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。

500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对孩童的骨骼、智力发育极为有利。

裙带菜还具有养分高、热量低的特色,简略到达瘦身、整理肠道、维护肌肤、推迟变老的成效,是许多女人喜爱的菜肴。

裙带菜是什么菜?大家都了解了吧。裙带菜尤其适宜高血压病,冠心病,动脉硬化者、肥胖之人,甲状脓肿大者、大便秘结之人、少年儿童生长发育、怀孕妇女以及哺乳期食用。

在线客服

style="display:none">