发布时间:2019-04-29 09:00

水果是饭前吃还是饭后吃?营养师说出了实话

众所周知,水果的营养成分比较高并且还非常美味,不少人会把水果来代替正餐食用。有不少人会问水果是饭前吃还是饭后吃?哪一种吃法对身体好呢?营养师说出了大实话。

网络上许多人说应该在饭后吃水果,理由是如果先吃饭菜,再吃水果,胃会消化先吃进的食物,再消化水果,避免水果在胃里发酸腐败的情形。但其实那只是坊间流传的说法。就人体构造来说,我们的胃就像搅拌器一样不断地搅拌,不论餐前或餐后吃水果,食物都会搅拌在一起,不会因为吃进顺序产生影响。

图:西瓜

吃水果的最佳时机是餐和餐之间,主要是不希望我们在一个餐次中,让食物把胃的体积撑大。比方说当你吃了菜、吃了肉、喝了汤,还吃了一份水果,胃就会被撑得很大,食物停留在胃里的时间也会变长,对胃反而是个负担。如果将吃水果的时间和正餐隔开,让前面吃进的部份食物先排空,就不会撑大胃容量,避免养成吃很多才有饱足感的坏习惯。

图:香蕉

水果本身热量不高,在饭前吃水果能减少胃容量,易饱腹从而避免摄入太多的热量食物,有着一定的预防肥胖效果。对于那些不需要减肥的人来说,可根据自己饥饿的程度来决定,如果饭后感觉没有吃饱,那么不妨适量进食一些水果。

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