发布时间:2019-04-29 09:00

馍片能养胃?试试蛋奶烤馍片就知道了!

馍片是一种非常流行的零食,尤其是在学校宿舍里,很多人喜欢吃这种香香脆脆的零食,饿了可以充饥,不饿就当是零嘴。

馍片又叫馍干,是以面粉、酵母、水为主要原料,辅以奶粉、盐、糖、棕榈油、鸡蛋等原料,经发酵、蒸制、烤制(油炸)而成的 ,营养丰富、口感香酥、色泽诱人、风味独特。

今天,给大家介绍一种蛋奶烤馍片的制作方法,比单纯的烤馍片营养价值更高,是一种老少皆宜的食品。

蛋奶烤馍片图片

1、馒头切成1CM左右均等的厚片。

2、将黄油微波溶化,加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。

3、将馒头片浸入黄油蛋液中,两面都均匀的挂上蛋汁。

4、烤盘铺锡纸,将挂好蛋汁的馒片整齐的码放在烤盘上,并在朝上的一面撒上黑芝麻;烤箱预热,175-180度,中层,上下火,烤10分钟左右即可

每个人烤箱功率不同,时间和温度自己掌握比较准确,基本上看到馒头边上变色就差不多烤好了。如果喜欢比较软的口感,就高一些的温度烤较短的时间,如果喜欢焦脆一些的口感,就开低一点的温度烤稍长一点的时间,这个就随个人喜好了。

看着浸润了黄油和鸡蛋的馍片,撒上黑芝麻,烤得香香脆脆的,奶香和焦香四溢,真是美味诱人啊!

面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,直接吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸,对本身有胃病的人十分不利;但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到养胃的作用,因为烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。

看来,馍片养胃从某种角度上还是有一定的道理,加入了鸡蛋的馍片看起来更加的金黄,吃起来味道也会更好,适合给小孩当做早餐食用,健康还有营养。

在线客服

style="display:none">