发布时间:2019-04-29 09:00

八宝粥的配料都有哪些?手把手教你玩转八宝粥营养食谱

现如今,生活节奏的加快,让我们的早餐时光总是显得很匆忙,早晨煮粥已经成为了一种奢望,但是喝粥还是必要的,因为八宝粥中的营养物质是我们一天营养的源泉,这时候就显示出八宝粥的重要性了,那你知道八宝粥的配料都有哪些吗?

八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱,选用不同的用料。

图:八宝粥的配料

不同品牌的罐装八宝粥其用料也不同,但是基本上是四大类原料:米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制八宝粥,有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

对于高血压患者,不妨在粥里加点白萝卜、芹菜,对于经常失眠的患者,如果在粥里加点龙眼肉、酸枣仁将会起到很好的养心安神的作用,何首乌、枸杞子具有延年益寿的作用,对血脂也有辅助的调节作用,是老年人的食疗佳品。

如何制作八宝粥?

八宝粥

配料:扁豆、芡实、莲肉、淮山、红枣、桂圆、百合、薏米、粳米。

制作:将扁豆洗净,用清水浸泡,芡实煮熟去壳,莲肉用清水浸泡,红枣剔去枣核,百合撕去外皮,用清水浸泡,粳米洗净。取锅放入清水、扁豆、芡实、莲肉、淮山、红枣、桂圆、百合、薏米,先用旺火煮沸再改用小火熬煮30分钟,然后加入粳米煮至粥成,以冰糖调味后进食。

功效:补心脾,益气血,尤为失眠多梦,久病体虚,神经衰弱者疗效最佳。

基本材料:南瓜1个(约700克),粳米100克,糯米100克,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。

图:八宝粥

制作方法:

1.红枣用冷水浸泡20分钟后,再洗净外皮,与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。

2.糯米、粳米洗净后置锅中,先用文后煮40分钟,再放入上述的各料略煮一下,然后放入冬瓜糖块或白糖,再加少量盐以免过于甜腻。

3.南瓜切瓜蒂头,挖去籽囊,放入蒸锅中,武文蒸约20分钟,待瓜肉熟后,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

八宝粥中的精华部分主要集中在八宝粥的配料,无论你是否在养生,健康的生活方式也是很重要的,经常喝粥还会改善我们的肠胃问题,膳食纤维也更利于肠道的消化,今天你喝八宝粥了吗?

在线客服

style="display:none">