发布时间:2019-04-29 09:00

方便面加工设备的先进技术:微波设备

方便面作为方便食品大军中的一员,一直深受大众喜爱。在备受关注的方便面安全和营养问题上,微波设备取代于传统工艺,有效地解决了上述问题。


微波非油炸方便面加工设备6大特点:

1、保证产品质量:微波非油炸方便面加工设备能将方便面中的维生素等营养成分保持在60%-90%,方便面块形状饱满,复水性好,面饼不容易断,煮着吃面汤不会变浑。

2、高效节能、加热均匀:微波加热不需要中间介质传热,所以几乎没有能量损耗,比常规加热方法效率提高2倍以上;来自四面八方的微波直接穿透面饼,加热均匀。

3、消除细菌、食用安全:经过微波设备加工的方便面更加卫生、安全,因面条中的微生物在微波照射后,真菌、霉菌等细菌都会被杀灭,保质期会延长。

4、环保无污染:微波加热不产生油烟,不会污染食品和环境,符合**安全标准。

5、操作简单易控制、节省劳动力:微波加热只需人工控制操作台上的按钮即可,设备在瞬间就可达到功率高低的转换。操作工也可免受车间高温之苦,改善了劳动力条件、节省人工成本。

6、节省经济成本:传统的方便面采用油炸,油脂连续在高温中使用会氧化劣变,需要调换新油,这对企业来说是很大的经济损失。

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