发布时间:2019-04-29 09:00

木耳有什么功效?什么人最适合吃木耳

木耳在日常生活中还是很常见的,味道也是非常不错的,木耳中含有养生保健的营养成分,适当吃木耳带来的好处非常多,下面就来了解一下木耳有什么功效?什么人最适合吃木耳?

一、木耳的营养价值

1.木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;

2.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;

3.它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品;

4.木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;

5.它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;

6.木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

二、木耳的适用人群

适合心脑血管疾病、结石症患者食用,特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用;有出血性疾病、腹泻者的人应不食或少食;孕妇不宜多吃。

木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

这种对健康非常不错的养生食物,具有很好的养生功效,但是吃木耳也有许多禁忌要注意,因此掌握木耳的正确吃法很重要哦!

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