发布时间:2019-04-29 09:00

火腿可以当成菜吗?火腿怎么做菜好吃

火腿是常见的腌制品,也可以当成是一种肉,可以搭配各种蔬菜做成菜肴,那么火腿怎么做菜才会好吃呢?让我们一起了解一下吧。

火腿怎么做菜好吃

黄瓜火腿

材料:黄瓜一根,火腿肠2根,蒜。

做法:

1、黄瓜去皮,切条状;火腿切片。

2、热锅入植物油,加蒜泥,倒进火腿翻炒。

3、火腿稍变色加入黄瓜炒几下,大概三十秒就可以盛出了。

小贴士:火腿肠本身就有盐味,若要放调味料一定不要放太多,否则会很咸很重口。

玉米火腿肠

材料:水果玉米一根,火腿肠两根。

做法:

1、先将玉米一粒粒剥下来;火腿肠切丁;同时烧开一锅水。

2、将玉米粒倒入锅中焯至8成熟,取出晾凉。

3、冷锅热油,放入火腿丁煸熟,再倒入玉米粒翻炒2分钟,出锅装盘。

火腿鸡蛋饼

材料:火腿,鸡蛋,生菜,盐,白胡椒,油。

做法:

1、生菜切末;火腿切丁。

2、鸡蛋加盐和少量白胡椒打散。

3、将生菜末、火腿丁加入蛋液里搅拌成糊。

4、锅热加点油倒入蛋糊摊圆,中途翻次面,两面全熟后盛出装盘即可

火腿玉米浓汤

材料:新鲜甜玉米1根,火腿50g,黄油20g,面粉2汤匙,水500ml,鲜奶油50ml,盐1/2茶匙,现磨黑胡椒扭动10下左右。

做法:

1、把玉米粒剥下来,或者直接用刀刮下来。再把玉米棒子加水同煮10分钟,水留用。

2、火腿切小粒。

3、黄油融化,加入面粉翻炒,炒匀成金黄色。

4、加入玉米粒和火腿,翻炒几下。

5、加入煮玉米的水。煮开后转小火煮8-10分钟。

6、加入鲜奶油,盐,黑胡椒调味,拌匀即可。

小贴士:我没有把玉米粒打碎,可以吃到玉米粒更加有满足感。如果喜欢碎一点的,要提前用搅拌器把玉米粒打碎,或者用刀切上几刀。

火腿尽量少给小孩子吃,火腿中可能会有一些添加剂,会影响小孩子的身体健康,如果偶尔少量的选择品质优良的火腿给孩子食用,增加孩子的食欲还是可以的。

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