发布时间:2019-04-29 09:00

挂面怎么做好吃

活中,很多人为了图方便就都购买一些挂面,饿了随时都能简单烹饪出美味的面条,但是你知道挂面怎么做好吃吗?现在我们就来为为大家介绍一下挂面的做法。

1、将水烧开后放入少许酱油,然后放入挂面,等煮开后放入葱花、蔬菜、味精,出锅后加些香油就可以了。我们在做的时候也可以加入一个鸡蛋,等水快要沸腾时打入鸡蛋就会做成一个完整的荷包蛋。

2、煮挂面时要先用开水煮,煮到半分熟捞出,然后在锅里放入少量的油,等油热后放入葱花、花椒粉,然后倒入开水煮,等水煮开后放入青菜和半成熟的面条继续煮,煮熟后加入盐、味精调味,这样做不会让煮出来的面条有酸味或苦味,而且汤清,还可以加入一个鸡蛋。

3、煮挂面时,一般会泛酸,因为面条加工过程中添加了减,而苦则是因为面条加入了含碘的食盐,煮面条时快熟时放入盐就不会出现苦味了。

另外,我们在煮面条时,要等水开后再放入面条,趁热食用,以免长时间面坨就不好吃了。而且清水煮面,浇上卤子,更加营养美味。

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