发布时间:2019-04-29 09:00

了解砂锅米线的做法,美味米线想吃就吃!

在很多人的眼中,砂锅米线就是一级棒的美食。而且喜欢自己动手做的人,在家也要时不时的为自己做砂锅米线解馋。那么,砂锅米线的做法是什么呢?下面就让我们来看一下吧?

在准备做砂锅米线之前,人们应该先上网查一下资料,看一下做砂锅米线需要哪些食材,然后,再去当地的农贸市场或者是生鲜超市购买。

砂锅米线

所需食材:猪肉(也可用鸡肉、牛肉等肉制品)、米线、香菇、木耳、笋片、新鲜的蔬菜、鸡汤、葱、姜、蒜及各种调味料。

制作步骤:

1、将买好的米线包拆开,放入盆中,倒入开水,浸泡20分钟左右;

2、将笋片倒入沸水中,煮个五六分钟,捞出,用清水将其冲洗,直至看不到泡沫为止;

3、将猪肉用温水清洗干净,切成片;蔬菜清洗干净;木耳用水浸泡后,撕成小片;香菇、平菇等食材切成片,洗净备用;

砂锅米线

4、鸡汤烧好后,按照顺序放入姜片、蘑菇、香菇、平菇、笋片、木耳、盐,再烧个10-20分钟,便可以关火了;

5、将鸡汤盛入小砂锅里,放入各种蔬菜,打开火,直至烧沸,放入米线、猪肉片,将其烧熟后,再用勺子翻几次,以确保所有食材都熟了,接着,便可以盛出食用;

好了,砂锅米线做好了,这样做出来的砂锅米线不仅美味,而且还有均衡的营养,难怪会有人了解砂锅米线的做法,自己做着吃。

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