发布时间:2019-04-29 09:00

食品市场乱象严重,火锅食材这样识别才安全

火锅一直是人们喜爱的食物,热气腾腾、酣畅淋漓再加上香辣的口感,让人欲罢不能,当然重点除了火锅底料要正宗以外,火锅食材也是重中之重,市场乱象严重,很多火锅食材都存在造假的现象,在购买的时候按照以下的方法识别,避免上当受骗。

第一种:假的海蜇皮,市道上有一些是人工合成的。真的海蜇皮,白中带黄,还有点海腥味,而假的海蜇皮,通体通明,没有滋味,有耐性,用手拉不易拉断。

图:海蜇皮

第二种:火锅丸子,这个应该不少人吃过,在许多当地都能见到它,关东煮、麻辣烫,以及吃火锅的时分都能吃到它,其实并不是纯肉制造的,而是各种添加剂合制而成的,最好还是少吃。

图:火锅丸子

第三种:羊肉卷,喜欢吃火锅的朋友,必定吃过,假的羊肉卷主要由一些散肉和粘合剂制作而成,羊膻味比较大,简略散,纹路少,又软又黏。

图:羊肉卷

第四种:红薯粉丝,不少朋友都很喜欢吃,爽口丝滑,不少宝宝也喜欢,不过近年来价格水涨船高。不少商家为了牟利,将里边加了淀粉、面粉、滑石粉等,所以购买时要一定要仔细啊。

图:红薯粉丝

以上的四种食材都是在吃火锅的时候常见的食材,市场乱象严重,消费者自己要学会识别真与假,避免假的食品对身体健康造成一定的影响。

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