发布时间:2019-04-29 09:00

榨橙汁的时候要去皮吗?

榨橙汁好喝又营养,但有时候喝起来却又一丝的苦味,这是因为连着橙皮一起榨,才会有苦涩之感,那么,榨橙汁要去皮吗?

榨橙汁的时候要去皮吗

果汁里面含有丰富的维生素,现在我们想补充维生素的时候大家都喜欢榨点果汁,苹果,橙子,葡萄等,自己榨的比买的要更纯一点,关于橙子榨汁的时候要不要去皮,我觉得这个要因人而异,橙子皮里面有很多的营养成分是橙肉不能代替的,可是如果把橙子皮一起榨的话可能会有点苦,所以大家按个人喜好来吧,如果不嫌苦的话可以把橙子皮一起榨汁,这样会比单榨橙肉更有营养一些。

另外,炸果汁要不要加点水,这个因水果不同而不同,如果是苹果,香蕉之类水分不太多的水果,就需要加点水,更好的方法是加点牛奶或是蜂蜜,不仅味道好,营养也更丰富。如西瓜,梨等水分丰富的水果就不需要加水了。而橙子所含水分适中,可以炸成浓浓的果汁,可以不加水,如果想要稀一点的,也可以稍微加点水。橙汁营养美味,富含维C,还有预防感冒的功效,不妨每天喝点橙汁。

榨橙汁怎么去皮

1、只要把橙子放在两手中间用力揉搓,直到皮软,就可像剥橘子那样很容易将皮剥掉了。

2、把平时吃饭用的普通的小铁勺子,把橙子一头开个圈,把勺子扣过来(从开好的小口伸进去,顺着橙子的弧度向下稍用力,到底,抽出勺子,然后重复以上动作,直到整个橙子皮与肉分离,很容易就剥开了,也不会伤到果肉。

榨橙汁虽然苦,但是浑身是宝,橙汁的苦味来源于橙皮和种子中的两种苦味物质——柠檬苦素和橙皮苷。柠檬苦素对于口腔癌、皮肤癌、肺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌具有良好的预防作用。橙皮苷降压护心,具有维持渗透压,增强毛细血管韧性,缩短出血时间,降低胆固醇等作用。由此可见,橙汁连皮一起榨虽然苦涩,却能吸收到营养,吃点苦又何妨呢!

榨橙汁要去皮吗?通过以上内容我们了解到榨橙汁去皮要因人而异,喜欢去皮可以去皮,不喜欢的可以不去皮,大家可以尝试可以试一试。

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