发布时间:2019-04-29 09:00

喝咖啡真的可以“抗疲劳”吗?

咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。作为一种舶来品,咖啡对于中国人来说,少了对茶叶的亲切,多了对时尚的推崇。有调侃说法称:喝的不是咖啡,是情调。但咖啡既然作为三大饮料之一,必然有其过人之处,其中,“抗疲劳”一说就广受推崇,熬夜族、加班族,总少不了手边的一杯咖啡。但是,咖啡真的能够“抗疲劳”吗?

咖啡能提神,“抗疲劳”说法不合适

喝了咖啡,人似乎就不会感觉那么累了,所以,不少人将咖啡的用途定义为“抗疲劳”,原安徽省卫生厅厅长、保健专家戴光强认为:“说咖啡能够提神醒脑是可以的,这是咖啡因的作用,但说咖啡抗疲劳就不太合适了。疲劳也分为生理疲劳和心理疲劳,简单地说喝咖啡抗疲劳,就太笼统了。”

据日媒报道,人体在脑力或体力劳动过后,一种被称为“腺苷”的物质作为代谢产物逐渐在大脑中囤积,让人产生疲劳感,而咖啡因会抢先于腺苷附着于它的感应受体上,大脑感应不到这种疲劳物质,就会暂时被“欺骗”,进而保持良好的精神状态——这就是咖啡“提神醒脑”的秘密。但是,咖啡因的作用是暂时的,随着咖啡因被人体代谢,腺苷再次被人脑捕捉到,人就会再次感到疲劳。咖啡只有短时间提神的效果,如果真想要“消除疲劳”,唯一的办法是睡觉。

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