发布时间:2019-04-29 09:00

黑芝麻汤圆怎么做好吃?这才是吃货们喜欢的汤圆!

汤圆是我们在元宵节少不了要吃的食物,虽然外面卖的汤圆价格不贵,但是很多手巧的人都会在家自制汤圆,像黑芝麻馅汤圆、肉馅汤圆、五仁馅汤圆等等都可以自己制作,接下来小编就给大家介绍一种黑芝麻馅汤圆的做法,赶紧来了解一下汤圆怎么做的吧。

食材准备:糯米粉300克、黑芝麻300克、白砂糖150克

黑芝麻汤圆的做法

黑芝麻汤圆图片

1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;

2.适量糯米粉加水和成团;

3.以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成小块;

4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状,用拇指在球顶压一小窝,拿筷子挑适量芝麻馅放入;

5.用手指将窝口逐渐捏拢,再放在掌心中轻轻搓圆;

6.包好后有如山楂大小;

7.烧水至沸,包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

汤圆图片

我们在煮汤圆时的时候,开锅之后汤圆漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,寓意着团圆吉利。因此,吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱,也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。

以上就是黑芝麻汤圆的做法了,简单的操作,给吃货们的一个大福利,喜欢的小伙伴们可以在今年的元宵节试着自制元宵,吃着自己做的元宵,肯定会有另一番独特的感受哦。

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