发布时间:2019-04-29 09:00

咸味八宝粥好吃不腻,美味易学的做法请收下!

八宝粥在我们的日常饮食中很常见,做八宝粥的原料也随处可见。像银耳莲子八宝粥、桂圆莲子八宝粥等等。但有些人不喜欢吃甜食或者是因为担心吃甜食发胖,于是便想着是不是能将八宝粥做成咸的呢?八宝粥可以做成咸的,而且可以做的很美味啊,很营养。不信就来看一看下面这个咸味八宝粥的做法吧?

八宝粥

首先准备原料,原料分为主料,辅料和调料,其中主料有糯米100克,粳米100克,油菜600克,猪排骨(大排)400克;辅料有赤小豆20克,豇豆20克,蚕豆20克,花生仁(生)20克,白果(鲜)20克,栗子(熟)20克;调料有盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克。

咸八宝粥的做法步骤如下:

1. 糯米和粳米洗净;

2. 糯米用冷水浸泡2小时;粳米浸泡半小时,捞出,沥干水分备用;

3. 红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净,用冷水浸泡回软;

4. 油菜叶洗净,切末;

5. 猪腿骨洗净,用刀从中间剁开;

6. 将白果煮熟备用;

咸八宝粥

7. 锅中加入冷水3000毫升,将糯米、粳米、红豆、豇豆、蚕豆、花生仁、猪腿骨一同放入大锅中,用旺火烧沸;

8. 将油菜叶和豆油也放入锅中,加盐调味;

9. 用旺火煮沸5分钟,再用小火煮半小时;

10. 揭去锅盖,继续用小火煮1小时;

11. 捞出排骨,下熟白果、熟栗子丁和味精搅匀;

12. 再煮沸,淋上香油,撒上胡椒粉即可。

好了,美味的咸的八宝粥就做好了,不仅美味营养价值也很高,既能补气血,同时还能调理身体,身体虚弱的人可以坚持食用,对身体健康有很大的好处。

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